RESTAURANT MARKETING IN MÜNCHEN – HINWEIS VON CLOU MEDIA
Vor kurzem hatten wir das Glück, mit Restaurants zusammenzuarbeiten. Wir begegnen bei jedem Treffen der gleichen Situation. Restaurantbesitzer oder -manager wissen, dass die Website nicht mehr für Geschäftswerbung ausreicht, wissen jedoch nicht, wie sie mit Social-Media-Kanälen umgehen sollen. Deshalb lassen wir einige Ratschläge für Gastronomen.
Obwohl es kein klares “goldenes” Rezept für ein großartiges Restaurant gibt, wird das Management zweifellos von einer verfeinerten Marketing- und kulinarischen Vision sowie einem informierten Geschäfts- und Medienumfeld unterstützt. Nachfolgend finden Sie eine Auswahl dessen, was Sie bei Besprechungen mit uns erwartet.
Restaurant marketing in München – Beratung
1. Beobachten Sie den Markt
Immer. Was sind die Trends? Was macht der Wettbewerb? Was machen die Partner?
2. Geben Sie das Marketingbudget an
Ein Marketingbudget ist ein ebenso wichtiger Punkt eines Geschäftsplans wie der Einkauf von Küchenprodukten oder Mitarbeitergehältern.
Gespräche mit Kunden steigern den Umsatz, auch wenn das Produkt oder die Dienstleistung nie erwähnt wird.
5. Erstellen Sie einen Kommunikationsleitfaden
Dies sind Ihre Regeln (Handbuch), die die Arbeitsrichtung festlegen (Grafik, Sprache, Verkaufs- und Marketingstil).
6. Denken Sie langfristig an den Gast
Denken Sie über Beziehungen und Kommunikation mit dem Gast nach, bevor Sie während und nach dem Besuch ins Restaurant kommen. Das zahlt sich aus.
3. Widmen Sie den Mitarbeiter Marketing und Vertrieb
Dies kann keine zufällige Person sein. Eine externe Agentur ist genauso oder genauso viel wie Unterstützung. Dies ist ein häufiger Fehler.
4. Beginnen Sie mit einer Marketingstrategie
Überlegen Sie, was Sie den Restaurantgästen vermitteln möchten: welche Werte, was Sie unterscheidet und wie Sie es vermitteln möchten. Erstellen Sie eine Vision, Mission und einen Aktionsplan. Andernfalls “rennen” Sie ohne eine bestimmte Richtung und ein bestimmtes Ziel, und dies ist ein Weg und eine ineffektive Form der Aktion.
Restaurant marketing in München – Beratung
